пятница, 21 декабря 2012 г.

Крем из яблок

Ингредиенты:
  •  1,5 килограмма яблок
  • 2 стакана сахара
  • 2 столовые ложки сахарной пудры
  • 1 стакан сметаны
  • на гарнир: сироп из вишен или малины 
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, прибавить сахар, воду и поставить на слабый огонь до получения густой массы без сока. Остудить массу на холоде. Взбить в пену сметану с сахарной пудрой. Перед подачей на стол соединить взбитую сметану с фруктовой массой, положить в блюдца и полить сиропом из вишен или малины.

Приятного аппетита!