суббота, 22 декабря 2012 г.

Соус сметанный


Для его приготовления нам надо:
  • 1/2 стакана сметаны
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 стакан мясного бульона или овощного отвара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • соль
Муку слегка поджарить с подсолнечным маслом, развести горячим мясным бульоном или овощным отваром, положить сметану и варить на слабом огне 5— 10 минут. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.

Приятного аппетита!