суббота, 13 июля 2013 г.

Пирожное слойка штучная с кремом

Ингредиенты:
  • 650—700 граммов муки
  • 450 граммов сливочного масла
  • 1,25 стакана воды
  • 1 яйцо
  • 1 грамм лимонной кислоты (или 1/2 лимона)
  • соль
Из слоеного теста раскатать пласт толщиной 5 сантиметров, разрезать его на лепешки квадратной формы и смазать их посредине яйцом. После этого соединить два противоположных угла квадрата. Изделие смазать яйцом, уложить на смоченный водой противень и выпекать при температуре 230-250 градусов.
Охлажденное пирожное украсить сливочно-масляным кремом.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!