Крем из яблок

Ингредиенты:

•  1,5 килограмма яблок
• 2 стакана сахара
• 2 столовые ложки сахарной пудры
• 1 стакан сметаны
• на гарнир: сироп из вишен или малины 

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать ломтиками, положить в кастрюлю, прибавить сахар, воду и поставить на слабый огонь до получения густой массы без сока. Остудить массу на холоде. Взбить в пену сметану с сахарной пудрой. Перед подачей на стол соединить взбитую сметану с фруктовой массой, положить в блюдца и полить сиропом из вишен или малины.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!

Макаронная запеканка

Для ее приготовления нам необходимо:

• 500 граммов макарон (или вермишель, лапшу)
• 1 стакан сыра или брынзы
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/2 литра молока 

Сварить макароны в подсоленной воде так, чтобы они не разварились, промыть холодной водой, дать ей стечь, положить на сковороду, смазанную маслом, и посыпать измельченным сыром или брынзой. Взбить яйца с сахаром и маслом, смешать с молоком, залить этой смесью макароны и запекать в течение 25—30 минут, пока макароны не подрумянятся (можно в запеканку класть также только сыр или только сахар).

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!

Творожная запеканка

Ингредиенты:

• 500 граммов творога
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сметаны
• 3 столовые ложки сахара
• 2 столовые ложки манной крупы
• 100 граммов изюма
• 1/4 порошка ванилина
• 1 стакан ягодного или фруктового сиропа
• 3 столовые ложки сливочного масла
• толченые сухари

В пропущенный через мясорубку творог положить 2 столовые ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин. Все это тщательно перемешать деревянной лопаткой, добавив очищенный и промытый изюм. После этого творожную массу выложить на подмазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, сравнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в течение 25—30 минут.
На стол запеканку подают горячей с сиропом или со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!