Лапшевник

Ингредиенты:

• Лапша — 300 г
• Вода — 0,5 л
• Яйца — 2 штуки
• Творог — 300 г
• Сахар — 20-30 г
• Масло сливочное — 20 г
• Сухари панировочные — 20 г
• Сметана — 200 г
• Соль по вкусу

Воду довести до кипения, добавить соль, по­ложить лапшу и варить ее до готовности, после че­го откинуть на дуршлаг. Затем лапшу соединить с растертым творо­гом, взбитыми яйцами, солью и сахаром. Все пе­ремешать.

Дно и стенки формы смазать маслом, посы­пать сухарями, выложить подготовленную массу и по­местить в духовку. Запекать при температуре 200 *С в течение 30 минут.

Готовый лапшевник вынуть из духового шка­фа, слегка остудить, разрезать на порционные кус­ки и подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!

Макаронник с сахаром

Ингредиенты:

• Макароны — 300 г
• Вода — 0,5 л
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 20 г
• Масло сливочное — 20 г
• Сухари молотые — 20 г
• Яйца — 2 штуки
• Сметана — 200 г
• Соль по вкусу

Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности, после чего откинуть на дуршлаг, переложить в кипящее молоко и варить до готов­ности. Сваренные в молоке макароны соединить с сахаром, взбитыми венчиком яйцами и солью. Все тщательно перемешать.  

Приготовленную массу выложить в смазан­ную маслом и посыпанную сухарями форму, помес­тить в духовку и запечь до готовности.
Макаронник немного остудить, разрезать на куски и подать со сметаной.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!

Макаронник с мясом

Ингредиенты:

• Макароны — 200 г
• Вода — 0,5 л
• Говядина — 200 г
• Лук репчатый — 1 штука
• Масло растительное —50 мл
• Масло сливочное — 20 г
• Зелень укропа — 10 г
• Перец черный молотый
• Соль по вкусу

Воду вскипятить, посолить, положить в нее макароны, отварить их, откинуть на дуршлаг, пос­ле чего заправить сливочным маслом и пере­мешать. Мясо вымыть, слегка обсушить салфеткой и пропустить через мясорубку. Полученный фарш пе­реложить на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду и обжарить с мелко нарезанным репчатым луком, добавив соль и молотый перец.  

Готовый фарш смешать с макаронами, выло­жить в форму и запекать в духовке при температу­ре 200 *С в течение 15 минут.

Макаронник разрезать на порционные куски, посыпать рубленой зеленью укропа и подать к столу. 

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!