суббота, 18 апреля 2015 г.

Суп по-нормандски

Ингредиенты:
  • 1 небольшая репа
  • 1 морковь
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 клуб­ня картофеля
  • 1 ст. ложка сливочного масла
  • 1 л овощного бульона
  • 1 ст. ложка молока
  • 1 ст. ложка сметаны
  • соль по вкусу
Очищенные, вымытые, мелко нарезанные и обжаренные
в масле репу, морковь и зеленый лук залить горячим бульоном.
Добавить нарезанный картофель и варить до тех пор, пока он не станет мягким. Влить молоко, добавить сметану, соль и масло.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!