воскресенье, 12 июня 2016 г.

Щи свежие с грибами

Нам надо:
  • 500 г белокочанной капусты
  • 300 г свежих грибов
  • 1 луковица
  • 1-1,5 ст. ложки муки
  • 1 лавровый лист
  • растительное или сливочное масло
  • черный перец горошком
  • соль по вкусу
Капусту мелко нашинковать и опустить в кипящую подсоленную воду. Когда вода снова закипит, положить очищенные, вымытые и мелко нарезанные грибы, перец и варить около 50 мин. Затем заправить поджаренной мукой, добавить спассерованный лук, лавровый лист, до вести до кипения и снять с огня.
 
Приятного аппетита!