Суп из брокколи

Ингредиенты:

• 400 г брокколи
• 1 морковь
• 3 помидора
• 3 клубня картофе ля
• 2 луковицы
• 20 г сливочного масла
• овощной бульон
• зелень петрушки
• сметана
• соль по вкусу

Лук нарезать кольцами и поджарить до про зрачности в небольшом количестве масла. В ки пящий бульон положить разобранную на со цветия брокколи, лук, нарезанные кубиками морковь и картофель. К концу варки добавить измельченные и очи щенные от кожицы помидоры.

Подавать со сметаной и зеленью. 

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!