воскресенье, 14 мая 2017 г.

Холодник с крупой

Для его приготовления нам надо:
  • 5 свежих помидоров
  • 0,5 стакана риса
  • 500 мл кефира
  • 200 мл воды
  • сметана
  • измельченная зелень петрушки или укропа
  • черный молотый перец
  • соль
Рис промыть, залить на 5-6 мин кипятком, откинуть на сито, снова промыть. Залить водой и отварить до готовности.
Помидоры ошпарить, удалить кожицу и протереть через сито. Пюре добавить в рис, довести до кипения и снять с огня.
Посолить, охладить, влить кефир. Подавать со сметаной, перцем и зеленью.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!

Комментариев нет:

Отправить комментарий