Суп фасолевый с крапивой

Нам надо взять:

• 200 г листьев молодой крапивы
• 1 стакан фасоли
• 4 ст. ложки растительного масла
• 1 луковица
• 2 л воды
• укроп
• черный молотый перец
• соль по вкусу

Фасоль перебрать, промыть, замочить на 1 час в холодной воде. Затем воду слить и отварить фасоль до готовности. К фасоли добавить соль, перец, рубленые репчатый лук и листья крапивы, масло. Довести смесь до кипения.

Подавать суп с измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!