Суп фасолевый

Ингредиенты:

• 1 стакан фасоли
• 4 л воды
• 1 луковица
• 2 помидора
• зелень петрушки
• соль по вкусу

Мелко зарезанный лук залить 4 стаканами холодной воды и довести на слабом огне до кипения.

Добавить предварительно замоченную на ночь фасоль и варить до готовности.

Затем положить очищенные и мелко нарезанные помидоры. Варить еще 15 мин, посолить и снять суп с огня. Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!