Начинка из свежей капусты

Нам необходимо:

• 1 кочан (1,5-2 килограмма) свежей капусты
• 3-4 яйца
• 2—3 столовые ложки сливочного масла
• 1 чайная ложка сахара
• соль 

Очистить и нарубить капусту, ошпарить кипятком, откинуть на сито, обдать холодной водой, крепко отжать, сложить в кастрюлю с растопленным маслом, прожарить в течение 10—15 минут, помешивая, чтобы капуста не пригорела, после чего добавить вареные рубленые яйца, соль и чайную ложку сахара. 

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!