Оладьи с яблоками

Для их приготовления нам требуется:

• 500 граммов муки
• 2 стакана молока или воды
• 2 яйца
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 25 граммов сырых дрожжей
• 3—4 яблока

В теплом молоке или теплой воде развести дрожжи, добавить масло, яйца, сахар, соль и, тщательно вымешивая, постепенно всыпать муку, после чего посуду с тестом накрыть полотенцем и поставить в тёплое место для подъема. 

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками и перед выпечкой положить в готовое поднявшееся тесто, перемешать, после чего жарить оладьи на сковороде с разо­гретым маслом, причем тесто класть ложкой, смоченной в воде. 

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!