Кофейная глазурь

Нам надо:

• 200 граммов сахарной пудры
• 4 столовые ложки крепкого кофе

Пудру растереть с кофе, пока не получится густая масса. Поставить в водяную баню (в кастрюлю с кипящей водой) и все время мешать. Когда масса немного разогреется, залить ею торт. Пока глазурь не обсохнет, не держать торт на сквозняке, иначе глазурь может пустить воду и потерять блеск.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!