Соус из свежих ягод

Ингредиенты:

• 400 грамм свежих ягод клубники или малины
• 1 литр воды
• 3/4 стакана сахара
• 1 столовая ложка картофельного крахмала

Свежие ягоды перебрать и протереть через сито. В ягодное шоре положить сахар, влить воду, нагреть до кипения, затем добавить картофельный крахмал, разведенный охлажденным отваром. Подать соус холодным или горячий. Отлично подойдет к запеканкам и пудингам!

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями!