Грибы с яйцами

Ингредиенты:

• 500 граммов грибов
• 2 луковицы
• 1 столовая ложка сливочного масла
  1 чайная ложка муки
• 2/3 стакана мясного бульона или воды
• 2/3 стакана сметаны
• 3 яйца
• перец молотый, соль   

Очищенные грибы мелко порубить, добавить нарезанный лук и слегка поджарить в масле. Уложить грибы в кастрюлю, добавить соль, перец, муку, влить мясной бульон или воду и, когда грибы сварятся, сметану.

Отварить вкрутую яйца, очистить, нарезать кружочками, уложить на горячее блюдо, а сверху положить грибы.

Подавать очень горячими.

Приятного аппетита!